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过有年味的年从开始自制香豆馍馍开始
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香豆子性喜冷凉,抗霜冻能力强。
在土壤瘠薄施​‌‌肥不足或干旱条件下,生长发育不良。
在肥力中等以上,水肥条件较好的地区生长旺盛。不耐渍水和盐碱。
原来的很多青海人家家户户会种香豆,但是现在越来越少人会种香豆.....
这种原生态的农家种的香豆,会不会让你怀念呢?
既有调味作用又有提亮颜色的作用。
以前的青海人要在过年之前要做各种各样的馍馍,香豆发挥了其重要作用。
现在生活变好了,过年也不做那么多馍馍了,但偶尔做馍馍香豆却是必需品。
青海人的早饭还是要吃馍馍,默默铺早餐店都需要做馍馍的时候放香豆。
现在这个物质相对丰盈的时代,过年带上个香豆馍馍表明对亲朋好友的足够重视,客人来家里拜年吃上几口香豆馍馍会很满意你的接待。
今年冬至,有几个西宁的亲戚问我们家有没有自家种的香豆资源,说过年要自己做馍馍。
现在人们吃馍馍越来越少了,因为总是吃买来的发酵粉馍馍,胃很难受。
很多人对于买来的馍馍,闻到味道就难以下咽,所以就索性不吃馍馍了不吃早饭。
长此以往这样下去,身体真的会受不了。
们小时候生活不好的时候吃香豆馍馍是那么香那么容易满足,现在是不是怀念了。
相信很多妈妈们奶奶们阿姨们还是会做馍馍,所以香豆已到位,还不行动起来还自己和家人一个健康的身体!
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